Daria - 2 anisori !!!!!!!!!!

Daria, minunea mea de fetita, a mai crescut ...

S-au schimbat destule in viata noastra (am inceput serv in urma cu 3 zile, Daria sta cu bona....) ...am avut niste zile agitate, obositoare ...peste masura de obositoare :( dar, observ ca incet-incet, lucrurile incep sa se aseze. Sper ca totul sa intre pe fagasul normal ca sa putem fi relaxate.
Stiu ca am deviat putin de la subiect :D
Sa revin ....
I-am pregatit ziua, cu toate ca, spuneam ca anul asta nu voi face mai nimic, ca voi astepta pana la anul, ca sa implineasca 3 ani si sa inteleaga altfel lucrurile.
Pana la urma m-am hotarat sa-i chem cativa copilasi . Si bine am facut!!!!!!! Tare mult s-a bucurat !!!! :)
La tort ...hmmmm, am stat mult pe ganduri si nu stiam ce tort sa-i fac.
Ei ii place foarte mult Alba ca zapada si cei 7 pitici, dar am ezitat, am zis ca e prea multa munca :D ..intr-un final, am inceput sa modelez piticii.
1 saptamana am tot modelat, putin cate putin ca sa fie gata pt ziua ei :)

Iarasi am inceput cu invitatiile

Pe blogul Giovannei am vazut ceva frumos :) mi-a placut tare mult, insa eram in criza de timp ....asa ca , l-am rugat pe Andrei ( nepotul pt care am facut tortul cu orga) sa ma ajute . El a facut totul!!!!!! Altfel, trebuia sa renunt la ideea asta caci nu aveam timp :(
Giovanna si Andrei, va multumesc !

vedere de ansamblu


carnati oltenesti in foietaj ( Bella)
s-au topit ! asa apreciati au fost ...pasta de urda cu marar pusa in castraveti scobiti
chiftelute - puse in scobitoare, intr-un mar maaare invelit in staniol
alt platou
( pt ciuperci am folosit pasta de branza si le-am tavalit prin susan )
mousse de ton
reteta luata de pe blogul Laurei Adamache
(http://adamache-laura.blogspot.com/2010/01/revelion-2010.html )

oua umplute cu pasta de ficat
salata de vinete cu maioneza

platou pt copilasi - snitele din piept de pui, sunculita de pui, cascaval, crema de unt cu smantana pe felii de paine

"frigarui" din fructe pt copilasi

tort Alba ca Zapada si cei 7 pitici ( " picii" si "pada" de la Alba ca Zapada- asa spune Daria :) )


tortul are blat alb, pufos , mousse de portocale si mousse de ciocolata alba cu capsuni si aschii de cioco cu lapte




Cam astea au fost pregatirile din acest an.
Sa vedem la anul ce voi mai face .......

La multi anisori, Daria Teodora, iubita lui mami !!!!!!!
Mami te iubeste mult, mult si iti doreste sa ai parte de tot ce-i mai frumos pe lumea asta !! !!!!!
Sa fii mereu cu zambetul pe buze, sa nu cunosti suferinta...

Tort Ooh La La ;)

Precizez ca modelul a fost " dictat" pas cu pas de catre clienta mea :)
Tare as fi dorit sa vad reactia sarbatoritului, care era convins ca tortul lui va fi "cu o doamna care iese din tort " :))))))))))))))
Ei bine, Sebi, te-ai inselat :D uite ca doamna sta "calare " pe tort ....

Acest tort are blat alb, pufos si crema de capsuni, iar decoratiunile sunt din pdz.

La multi ani, Sebi !!!! Sa fii sanatos si sa te bucuri in fiecare clipa !!!!!

Tortulet pt DARIA(iubita lui mama)

Am lipsit o perioada destul de mare de timp(mai bine de 2 saptamani)...am fost la parintii mei, la Cluj. Chiar daca am fost in vacanta, n-am stat chiar degeaba pe-acolo:) si, cu toate ca nu aveam ustensilele la mine, am reusit sa fac un tortulet dragut pt Daria, iubita mea fetita, ca sa o sarbatorim( in avans, caci ziua ei este pe 9 iunie)impreuna cu bunicii.

Tortuletul e facut in mare graba...din lipsa de timp l-am facut cu blat cumparat !
Are 2 creme: ganache de ciocolata(2 straturi) si crema de lamaie a Lissei - care a fost pe placul tuturor.

sectiunea....

aici e un alt tort - diplomat cu ananas, bucati de portocala si cateva visine din compot
imbracat in crema de vanilie, dar fara sa fie decorat( timpul, bata-l vina...)

Tort ciocolatos cu viorele

Pentru o doamna ceva mai in varsta, am pregatit cu drag acest tort ciocolatos .
Dansa mi-a spus " sa aiba multa ciocolata si alune"; pe langa asta a mai ales si crema de portocale .
Am facut blat amandina, am insiropat cu Capuccino si are 2 creme: ganache cu alune de padure si crema de portocale, iar deasupra glazura de ciocolata .
Decoratiunile sunt din pdz.

Tort Spiderman 2 (Spiderman Cake 2)

Iata ca, in mai putin de 7 zile, am primit o comanda de tort cu Spider(comanda primita ieri, ora 14.... am fost ca "bagata in priza" :D ). Inclusiv blatul si cremele au fost alese ca la primul tort !
Deci ...blat alb, pufos, insiropat cu compot de ananas, crema diplomat cu ananas, stafide si kiwi + coaja de portocala rasa.

Mi-am batut capul ce schimbari sa-i aduc.....nu vroiam cu niciun chip sa fie identic cu primul ! Si ......arata asa:

Decorul este din pdz .

La multi ani, Sergiu !!!!!!!
Iti doresc petrecere frumoasa si ....sper sa fii incantat de "creatia" mea !!! :)

Tort ciocolatos

Cred ca imaginile "vorbesc", dar o sa repet totusi :

am folosit blatul cu ciocolata si mere ...am preparat o crema de vanilie cu stafide si kiwi ( gen diplomat) si am ornat cu mousse de ciocolata .

Tortuletul a picat la fix :) l-am terminat de ornat cand sotul ma anunta "AM PERMIS!"

Azi a sustinut examenul pt scoala de soferi ....emotiile au fost fff mari de ambele parti, dar ....totul s-a terminat cu bine ! A reusit !!!! Acum e fericitul posesor al permisului de conducere !

Felicitari !!!

Tort Spiderman (Spiderman Cake)

In sfarsit pot sa postez si tortuletul la care am folosit blatul amandina fara cacao.
Tortuletul a fost comandat de o mamica pt baietelul ei , Rares, care astazi implineste 3 anisori !
Ii urez si eu "La multi ani" si .....
sa va arat surpriza pregatita pentru Rares :)
(mamica a cerut tort cu Power Rangers sau cu Spider; eu am ales sa fac Spider )


Cum spuneam mai sus, tortuletul are blat alb, pufos(amandina fara cacao) si crema diplomat cu multe fructe: stafide, ananas, kiwi si banana - dorinta mamicii !
Decorul este din pdz ( de data asta am incercat reteta de pasta de zahar a Lissei )

La multi anisori, Rares !!!!!
Iti doresc sa te distrezi alaturi de ceilalti copilasi !

Tort cu ciocolata

Ne-a fost pofta de ceva dulce, ciocolatos, asa ca n-am stat prea mult pe ganduri si am intrat in bucatarie. Am vrut sa incerc ceva nou si atunci am testat reteta de blat cu nuca a Dorianei( multumesc, draga mea :* ), crema de ciocolata a doamnei Carmen Spantu(va multumesc si dvs pt reteta asta minunata! )si ... Nu mai lungesc vorba ...o sa va prezint minunatia asta de tort ( gustul e demential! )....cat despre partea de ornat ....va zic ca n-am avut rabdare !!! Cand stiu ca e pentru casa, nici nu ma " omor" sa-l bibilesc . V-am spus asta ca sa nu va asteptati la cine stie ce :)

Aveam cele 4 discuri de blat cu nuca ...

crema de ciocolata + crema ganache care nu apare in fotografii !


am insiropat cu sirop de ciocolata si esenta de rom


am dat la frigider pentru o noapte



deasupra am pus putina crema ganache si am ornat cu crema de ciocolata


iar aici am adaugat cateva floricele

Sotul meu, nerabdator, l-a inceput deja si a insfacat o felie mare din el .
El a dorit sa fie bine, bine insiropat, iar eu m-am conformat :D caci si mie imi place asa !
Esenta de rom combinata cu ciocolata e ceva nemaipomenit de bun( ma rog, dupa gustul nostru).

Tort Hello Kitty(Hello Kitty Cake)

Fiindca imi ramasese crema de la tortul lui Andrei, am facut rapid un blat si ...rapid un tortulet pt casa ! :)
Aveam pregatita placa de pdz cu Hello Kitty si am ornat in viteza cu frisca colorata in bleu ( nimeni din familia mea nu iubeste pasta !!!! ) si cateva floricele facute din pdz .

Iata tortuletul de care s-a bucurat foarte tare Daria, incat a exclamat " pi-tzi-cu-tza" adica pisicutza, caci pana acum era doar " miauuuu" .

Tort muzical (Music Cake)

Pentru ziua nepotului meu, Andrei( 15 ani) , am pregatit aceasta surpriza dulce, muzicala .
El canta la orga, e pasionat, foarte talentat ....ce tort puteam sa-i fac ? :) Bineinteles ca unul cu ...orga .
Iata ce am pregatit :

Tortul are blat alb, pufos (amandina fara cacao "preluata" de la Stefana), in interior are crema diplomat cu multe fructe(ananas, portocale, kiwi si stafide) , imbracat in pdz, iar decoratiunile sunt tot din pdz (orga are o bucatica de blat dar fara crema ! ) .
Sper sa-i placa surpriza mea ...mai ales ca m-am straduit sa fie o orga cat mai aproape de cea reala :D :))))ca sa poata canta la ea :))))

Edit later : am facut rost de foto cu sectiunea

La multi ani, Andrei !!!!!
Sa ai parte de tot ce-i mai bun si mai frumos pe lume !
Iti doresc petrecere frumoasa impreuna cu prietenii si colegii tai !!